Nouveautés à La Cage-Brasserie Sportive

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Je dois avouer, cela fait un petit bout que je n'ai pas mis les pieds à La Cage - Brasserie Sportive. C'était donc avec enthousiasme que je suis allé découvrir le nouveau menu lors d'un souper entre amies.

Pour l'été, le menu a fait place à plusieurs nouveautés, dont des spécialités au homard et une sélection de poutine. D'ailleurs, saviez-vous que maintenant tout est fait sur place, et de provenance locale, que ce soit pour les légumes ou la viande.

En entrée, j'ai opté pour une de leur nouvelle poutine au poulet miel moutarde. C'est le genre de poutine que j'adore. La sauce est bien présente, il ne manquait pas de fromage et que dire des bouchées de poulet ! Tout fittait à merveille.

Je ne pouvais passer à côté de leur tartare de boeuf en plat principal, que j'ai choisi mi- épicé qui était, selon moi, bien exécuté. En plus, vous avez des frites et salades qui accompagnent le tartare. Comme j'avais mangé, en entré une poutine, j'ai demandé à ne pas avoir de frites et j'ai fait changer (une option qui est gratuite) ma salade pour une salade césar ! Un choix que je vous recommande fortement.

Et pour bien terminer la soirée, je me suis laissé tenter par un dessert. Leur nouveau pouding chômeur, fait le matin même et en petite quantité. Les saveurs sont présentes et ils ne manquent pas de sauce. Cependant, je me serais passé de la boule de crème glacée sur le dessus qui, à mon avis, n'était pas nécessaire.

En définitive, le nouveau menu de la cage vaut la peine. Pour deux personnes, sans les consommations, nous en aurions eu pour environ 80$, ce qui est quand même pas mal quand on pense que nous avons chacun eu un 3 services.

Budweiser Fraichement Brassée

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Depuis peu, La Cage offre une Budweiser exclusive à l'établissement. La Budweiser, dite fraichement brassée, est conçue dans les installations de Labatt à ville Saint-Laurent, selon la même recette traditionnelle de Budweiser. Non pasteurisée, contrairement à la Budweiser traditionnelle, elle est transportée des cuves de brassage au cellier, ensuite via un camion-citerne aux établissements participants de La Cage- Brasserie Sportive. La bière est fraiche pour une période d'environ 14 jours. Niveau goût, personnellement, je la préfère, et de loin, à la Budweiser Traditionnelle. Moins amère et un peu plus pétillante.

Actuellement disponible dans une 10aine d'établissements (Montréal et environs)

La Cage-Brasserie Sportive

Cage.ca

*Le repas à été offert par La Cage -Brasserie sportive


I must confess, it's been a little while since I set foot in La Cage - Brasserie Sportive. So it was with enthusiasm that I went to discover the new menu at a dinner with friends.

For the summer, the menu has given way to several novelties, including lobster specialties and a selection of poutine. By the way, did you know that now everything is done locally, and from local sources, whether for vegetables or meat.

As a starter, I opted for one of their new mustard honey chicken poutine. This is the kind of poutine I love. The sauce is present, there was no shortage of cheese and what to say bites of chicken! Everything worked perfectly.

I could not pass up their beef tartare as a main dish, which I chose half spicy which I thought was well made. In addition, you have fries and salad that accompany the tartare. As I had eaten a poutine, I asked not to have french fries and requested to replace (an option that is free) my salad for a Caesar salad! A choice that I highly recommend.

And to finish the evening, I let myself be tempted by a dessert. Their new pudding chômeur, made the same morning and in small quantities. The flavors are present and they do not lack sauce. However, I would have passe on the ice cream scoop on top which, in my opinion, was not necessary.

In the end, the new menu of the cage is worth it. For two people, without the consumptions, we would have had about $ 80, which is still not bad when we think we each had 3 services.

Budweiser Freshly Brewed

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Recently, La Cage started offering an exclusive Budweiser to the establishment. The Budweiser, said freshly brewed, is designed in the facilities of Labatt in Saint-Laurent, according to the same traditional Budweiser recipe. Unpasteurized, unlike the traditional Budweiser, it is transported from the brewing tanks to the cellar, then via a tanker truck to the participating establishments of La Cage-Brasserie Sportive. The beer is fresh for a period of about 14 days. As for the taste, personally, I prefer it, by far, to the traditional Budweiser. Less bitter and a little more sparkling.

Currently available in 10 locations (Montreal and vicinity)

La Cage-Brasserie Sportive

cage.ca


* The meal was offered by La Cage-Brasserie sportive